Рисовый крем/пудинг с бананом (веган)

Рис нужно сварить так, чтобы он был хорошо разварен, не слишком сухой и не размазня. Остудить.

Взбить погружным блендером все ингредиенты. Я использовала кэроб. Кокосовое молоко подойдёт любое. Его нужно добавлять столько, сколько Вам нужно, до желаемой густоты. Я взбила просто с водой и кокосовым урбечом.

Сладость регулируйте по вкусу. Можно добавить финики, мёд, различные сиропы, сахарную пудру. Но не сахар, т.к его сложно будет измельчить.