Картофель фаршированный

Name: Картофель фаршированный
Ingredients: картофель средний; фарш любой; репчатый лук; морковь; соус "Долмио" с ароматными травами; Свежая зелень, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Балакова

Ингредиенты

картофель средний 15-18 шт.

фарш любой 500 гр.

репчатый лук 2 шт.

морковь 2 шт.

соус "Долмио" с ароматными травами 350 гр. банка

Свежая зелень, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вырезаем сердцевину у картофеля, у меня специальный нож есть для этого, но можно и ножом для удаления сердцевины у яблока.

Откладываем пока в сторону.

Нарезаем не крупно 1 луковицу отправляем в кастрюлю обжариваться, трём на крупной терке морковь, отправляем к луку. Затем добавляем соус "Долмио" (если нет такого можно заменить томатами 4 шт. + том. паста 2 ч. л.)

Солим, перчим, перемешиваем и тушим на среднем огне минут 10.

Тем временем приготовим фарш. Смешиваем фарш с 1 луковицей и специями.

Начиняем картофель фаршем.

Выкладываем картофель и все сердцевины в кастрюлю с овощами, заливаем кипятком. Если остается фарш я скатываю фрикадельки, перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне мин 30-40 до готовности. Приятного аппетита!