Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкуснейшая свиная грудинка, тает во рту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Закуска из свиной грудинки пользуется большим спросом у мужчин за праздничным столом....
Ингредиенты
- - Свиная грудинка 700 г
- - Морковь 30 г
- - Корень имбиря 30 г
- - Репчатый лук 30 г
- - Чеснок 1 головка
- - Вода 3 л
- - Соль 1,5 ст. ложки
- - Соевый соус 2 ст. ложки
- - Чёрный перец 10 горошин
- - Кориандр 1 ч. ложка
- Луковая шелуха
- - Укроп 2 веточки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Свиную грудинку моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Делаем в ней проколы ножом и вставляем в каждое отверстие по пол зубчика чеснока.
2
Перекладываем грудинку в кастрюлю с холодной водой. Добавляем лук, крупно нарезанные имбирь и морковь, лавровый лист, чёрный перец, кориандр, соль, соевый соус и луковую шелуху. Включаем плиту и варим ровно один час, как только закипит, накрываем крышкой и плиту переключаем на средний огонь. Через час выключаем плиту, но кастрюлю с плиты не снимаем. Оставляем на выключенной плите 9 часов.
3
Готовим обмазку. Мелко нарезаем укроп. Добавляем выдавленный через чесночный пресс чеснок и щепотку соли. Перемешиваем.
Через 9 часов извлекаем грудинку, перекладываем на пергамент и обмазываем подготовленной обмазкой. Заворачиваем грудинку в пергамент и убираем её в холодильник на ночь.
На утро ароматнейшая грудинка готова!
Более подробно в видеорецепте.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95885
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
