Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Ingredients: Тесто; сливочного масла; мёда; сахара; яйцо и 1 желток; соды; Соль; муки; имбиря; корицы; мускатный орех; Глазурь; белок; лимонной кислоты; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор 💕Аделина Брусова 💖

#новыйгод Когда готовила, аромат стоял на весь дом и сразу почувствовала приближение...

Ингредиенты

Тесто

сливочного масла 100 г

мёда 100 г

сахара 100 г

яйцо и 1 желток 1

соды 1 ч.л.

Соль щепотка

муки 360-400 г

имбиря 1 ч.л.

корицы 1 ч.л.

мускатный орех 0,5 ч.л.

Глазурь

белок 1

лимонной кислоты 0,5 ч.л.

сахарной пудры 170 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло, мед, сахар, специи, соль смешиваем и ставим на умеренный огонь, мешаем пока не раствориться сахар, далее оставляем, даём немного остыть, потом добавляем соду. Немного за взаимодействует.

Далее добавляем яйцо и желток, теперь все вымешиваем. Тесто получается мягкое, эластичное. Убираем в холодильник на 1 час.

Раскатываем тесто и фигурками вырезаем (звёздочки и т.д) на тесто кладём пищевую бумагу, чтобы тесто не прилипало, выпекаем при 180 ° минут 5-7.

Глазурь : взбиваем белок с лимонной кислотой до пиков и постепенно вводим сахарную пудру. Украшаем печенье. Если раскатывать по толще, печенье будет мягче если тоньше то хрустящее. Хранится печенье 3 месяца.