Русская кухня Десерт

Хворост на кефире

Name: Хворост на кефире
Ingredients: яйцо 1 шт.; сахар 40 г; соль 1/3 ч. л.; кефир (тёплый) 200 мл; мука 400 г; разрыхлитель 1 ч. л.; ванильный сахар 1 пак.; растительное масло 2 ст. л.; Для посыпки - сахарная пудра; растительное масло для обжаривания 400 мл

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Снежана Казаневич

Отличный рецепт!

Svetasha Buinovskaia

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный получился хворост.

Natalya Bessarabova

Хрустящие получились, класс! 👍🏻

Юлия

Благодарю за рецепт! Всем понравилось 😋👍

Наталья

Спасибо за вкусные хрустяшки! 😋 #рекомендую

Ксения

Спасибо за рецепт 🙃 очень вкусно 😋 Правда форму другую сделала

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#быстро Вкус хвороста знаком с детства практически каждому человеку. Его везде...

Ингредиенты

яйцо 1 шт.
сахар 40 г
соль 1/3 ч. л.
кефир (тёплый) 200 мл
мука 400 г
разрыхлитель 1 ч. л.
ванильный сахар 1 пак.
растительное масло 2 ст. л.
Для посыпки - сахарная пудра
растительное масло для обжаривания 400 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

К яйцам добавить сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать. Добавить теплый кефир. Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Муку с разрыхлителем добавить в яично-кефирную смесь. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать и замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто будет немного липкое, но не забивайте его мукой. Дать тесту отдохнуть минут 20-30. Накройте обязательно салфеткой.

Готовое тесто выложить на стол присыпанный мукой и раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать на полоски. Каждую полоску разрезать на 2-3 части. В середине каждой полоски сделать надрез и продеть один коней в отверстие. Можно сделать просто круглые, можно сделать цветочки. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выкладывать хворост небольшими порциями. Я выкладывала по 6 штук.

Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета. Выкладывать обжаренный хворост на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Остывший хворост посыпать сахарной пудрой. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...