Хворост на кефире

Name: Хворост на кефире
Ingredients: - яйцо; - сахар; - соль; - кефир (тёплый); - мука; - разрыхлитель; - ванильный сахар; - растительное масло; Для посыпки - сахарная пудра; - растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#быстро Вкус хвороста знаком с детства практически каждому человеку. Его везде...

Ингредиенты

- яйцо 1 шт.

- сахар 40 г

- соль 1/3 ч. л.

- кефир (тёплый) 200 мл

- мука 400 г

- разрыхлитель 1 ч. л.

- ванильный сахар 1 пак.

- растительное масло 2 ст. л.

Для посыпки - сахарная пудра

- растительное масло для обжаривания 400 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К яйцам добавить сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать. Добавить теплый кефир. Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Муку с разрыхлителем добавить в яично-кефирную смесь. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать и замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто будет немного липкое, но не забивайте его мукой. Дать тесту отдохнуть минут 20-30. Накройте обязательно салфеткой.

Готовое тесто выложить на стол присыпанный мукой и раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать на полоски. Каждую полоску разрезать на 2-3 части. В середине каждой полоски сделать надрез и продеть один коней в отверстие. Можно сделать просто круглые, можно сделать цветочки. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выкладывать хворост небольшими порциями. Я выкладывала по 6 штук.

Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета. Выкладывать обжаренный хворост на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Остывший хворост посыпать сахарной пудрой. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...