Улитка из слоеного теста

Черешню смешать с сахаром и крахмалом и проварить на среднем огне до закипания. Сразу снять с огня. Ягоды я не размораживала.

Пласты слегка раскатать в длину и ширину, и разрезать на 4 полоски примерно 6 см шириной. Слегка полоски растянуть в ширину. И выложить на середину каждой полоски начинку, тщательно защипнуть. Соединить аккуратно все начиненные трубочки между собой уже в форме, вкладывая улиткой. Я выпекала в форме на пекарской бумаге.

Смешать творожный сыр, мягкое сливочное масло и сгущенку. Слегка взбить.

Выпекать примерно 25 мин при 180 градусах, ориентируясь на свою духовку. Вынуть улитку и остудить. Сверху нанести крем, и можно звать всех к столу!