🐤Заливное из курицы

Подготовим необходимые продукты. Все моем.

Кладём курицу. Даём повариться и снимаем пенку.

Выкладываем к мясу очищенный надрезанный лук. Морковь чистим от кожицы, разрезаем пополам, тоже кладем в воду.

Варим на тихом огне огне 25-30 мин.

За 5 мин добавить соль перец и лавровый лист.

Выключаем и даём немного остыть.

Бульон перелить в отдельную миску и остудить до теплого состояния. Это надо потому что желатин не действует.

Горошек отварить 10 мин до готовности. Слить воду.

В теплый бульон добавить желатин распустить в микроволновке сначала 20 сек потом 10 перемешивая в перерыве. Надо распустить так чтобы не было крупинок желатина.

Курицу и морковь нарезать. Курицу можно просто порвать а морковь порезать полукольцами.

Выкладываем в произвольном порядке как вам нравится. Также не забываем про горошек. Сверху заливаем бульоном с желатином. Ставим в холодильник на 4 часа. Нарезаем и подаём к столу.

Приятного аппетита 💖💖👍👍👍🐰👍🐤🐤