Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 10 Порции по 200гр
Ingredients: Основа; лук; Чеснок; Фарш; Перец чёрный; макаронных изделий; Соль; томатная паста; Зелень; Сыр; Соус почти Бешамель; мука; сливочного масла; Бульон или воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Чумутина

отличный обед получился. Спасибо вам за идею .

Добавить
фотоотзыв

Автор Roman

Когда лень готовить макароны по-флотски, можно заморочиться с итальянской версией этого...

2 часа

10 Порции по 200гр

Ингредиенты

Основа
лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Фарш 0,5 кг
Перец чёрный
макаронных изделий 200 гр
Соль 0,25 чл
томатная паста 2 ст. ложки
Зелень 25-50 гр
Сыр 100-150 гр
Соус почти Бешамель
мука 80 гр
сливочного масла 50 гр
Бульон или воды 0,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нагреть и немного обжарить муку на сковороде, добавить сливочное масло. После растапливания масла добавить бульон и размешивая довести до равномерного растворения. Если получается густо, развести водой. Соус должен получиться не слишком жидким.

Обжарить средне порезанный лук слегка, добавить мелко порезанный чеснок, добавить фарш и перемешивая довести до полуготовности фарша. Добавить томатную пасту перемешать для равномерного окрашивания. Посолить, поперчить, зелень по вкусу.

В форму налить слой соуса 2-3 мм, выложить слой макаронами и покрыть слоем соуса. Выложить половину порции фарша. Снова выложить слой макаронами и полить обильно соусом. Выкладываем остатки фарша, слой макарон, поливаем остатками соуса. Макароны должны быть хорошо политы, иначе начнут быстро сохнуть и подгорать в духовке.