Печеночные рулетики с сырной начинкой

Name: Печеночные рулетики с сырной начинкой
Ingredients: печени говяжьей; яйца; молока; муки; луковица; морковка; Соль, перец; плавленых сырка; чеснока; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Очень вкусная закуска👍😋 Да и как обед на работе зашли😁

Ингредиенты

печени говяжьей 400 гр
яйца 2
молока 0,5 ст.
муки 3/4 ст.
луковица 1
морковка 1
Соль, перец по вкусу
плавленых сырка 3 шт.
чеснока Пару зубчиков
майонеза 70-100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень и лук пропустить через мясорубку. Влить охлажденное молоко. Добавить тертую морковку. Вбить яйца. В полученную смесь всыпать муку, соль, перец.

Набрать половником печеночное тесто и вылить его на сковороду. Жарить печеночные блинчики на умеренном огне с двух сторон.

Приготовить начинку. Плавленые сырки натереть на терке. Положить в миску с сыром чеснок, пропущенный через пресс. Добавить майонез. Смазать печеночные блины сырной начинкой. Завернуть трубочкой. Поставить в холодильник для охлаждения.

Подавать на стол печеночные рулетики с сырной начинкой, разрезав каждый немного наискосок на равные части.