Завтрак Обед

Семга на подушке из шпината с греческим соусом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Семга на подушке из шпината с греческим соусом

Name: Семга на подушке из шпината с греческим соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Йогурт греческий; Масло растительное; Лимон; Филе семги; Петрушка; Чеснок; Огурец свежий; По вкусу соль; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Пашкевич

Запеченное филе семги с легким йогуртовым соусом на воздушной подушке из шпината. #меню...

20 мин

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории184

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Йогурт греческий 200 г
Масло растительное 15 г
Лимон 1 шт.
Филе семги 2 шт.
Петрушка
Чеснок 2 зуб.
Огурец свежий 1 шт.
По вкусу соль
Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натрите огурец на мелкой терке и отожмите лишнюю жидкость. Мелко порубите петрушку. Разрежьте лимон пополам. Одну половину отложите для подачи. Натрите цедру со второй половины лимона. Смешайте греческий йогурт с огурцом, зеленью, цедрой, солью и перцем. Готовый соус уберите в холодильник до подачи.

Рыбу посолите, поперчите и запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов, 8-9 минут.

Пока запекается рыба, приготовьте шпинат. Разогрейте растительное масло, обжарьте в нем измельченный чеснок до появления пряного аромата, добавьте свежий шпинат. Как только все листики уменьшатся в размере, слегка подсолите и сразу снимайте с огня.

Выложите на сервировочную тарелку шпинат, сверху положите кусочек семги и полейте его сверху соусом. Рядом положите дольку лимона.

...