Стейк в сливочном соусе с креветками по-кайджунски | Surf & Turf

Name: Стейк в сливочном соусе с креветками по-кайджунски | Surf & Turf
Yield: 4 порции
Ingredients: Стейк рибай (антрекот или любой другой) 4 шт; Масло для жарки; Для соуса:; Креветки очищенные 250 гр; Чеснок 4 зубчика; Бульон (или сухое белое вино) 1/4 чашки; Сливки 1 чашка; Горчица дижонская 2 ст л; Микс кайджунских специй 1 ст л; Пармезан тёртый 1/4 чашки; Лимонный сок 1 ст л; Петрушка свежая 1 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

4 порции

Ингредиенты

Стейк рибай (антрекот или любой другой) 4 шт
Масло для жарки
Для соуса:
Креветки очищенные 250 гр
Чеснок 4 зубчика
Бульон (или сухое белое вино) 1/4 чашки
Сливки 1 чашка
Горчица дижонская 2 ст л
Микс кайджунских специй 1 ст л
Пармезан тёртый 1/4 чашки
Лимонный сок 1 ст л
Петрушка свежая 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Стейки приправьте и обжарьте на разогретом масле с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Отложите в сторону и держите в тепле.

Добавьте в сковороду креветки. Обжарьте пару минут с одной стороны, переверните, добавьте чеснок, нарезанный слайсами. Обжарьте ещё пару минут и отложите креветки в сторону.

Добавьте в сковороду вино, выпарите алкоголь и добавьте сливки, специи и горчицу. Уварите соус несколько минут до загустения.

Добавьте в соус тёртый сыр, лимонный сок и нарубленную зелень. Верните в сковороду креветки.

Выложите мясо на тарелки и полейте соусом. Приятного аппетита!

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

Стейк в сливочном соусе с креветками по-кайджунски | Surf & Turf

Рецепт с фото пошаговый

Ингредиенты

Шаги приготовления

Эмоции

Рецепты с теми же ингредиентами

Похожие рецепты

Завтрак

Обед

Ужин

Домашние рецепты