1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Киндер молочный ломтик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Горбунова
Ингредиенты
- яйца 4
- меда 80 гр
- сахара 120 гр
- какао 40 гр
- соды 7 гр
- сливок 33-35 % 330 гр
- сгущенного молока 200 гр
- желатина 10 гр
- воды 60 гр
- гр муки 120
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Для бисквита:
Яйца с сахаром очень хорошо взбить миксером, мед прогреть в сотейнике, добавить соду и помешивать до появления янтарного цвета. Муку с какао просеять. В яичную массу вводим мед, муку с какао и аккуратно перемешиваем лопаткой. Бисквит выпекаем при 180 градусах 40 минут.
2
Для суфле:
330 гр сливок 33-35% жирности
200 гр сгущенного молока
10 гр желатина
60 мл воды.
Желатин предварительно замочить в воде. Как только набухнет желатин нагреваем его на водяной бане и вводим в сгущенное молоко. Сливки взбиваем до пышного состояния и постепенно тонкой струйкой в сливки добавляем сгущенное молоко и продолжаем взбивать на медленных оборотах.
3
Бисквит разрезаем на две равные половины, на одну половину кладём суфле и накрываем второй половиной бисквита. Убираем в холодильник до застывания суфле.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82085
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
