Яблочный пирог на кефире

Спасибо за вкусный рецепт! 😋👍 В тесто добавила немного замороженной брусники. Сахара положила 200 г (по мне, 300 г - это много) + 1 ч.л. ванильного сахара (вместо ванилина). Получилось всё равно сладко, но в меру. Разрыхлителя положила пачку 11 г. При замесе теста хотела добавить соду вместо недостающих 4 г разрыхлителя, но передумала, понадеявшись на пышность яичной массы. Пирог поднялся хорошо, но потом, когда я его вынула из духовки, он осел. 😔 Не надо было допускать резкого перепада температуры, а выключить духовку с пирогом внутри, и позволить ему там остыть. Так и сделаю в следующий раз! Тесто вкусное - повторю обязательно! 😋 #рекомендую