Манты

Муку просеять,добавить соль, яйцо, масло и воду -замесить мягкое не липкое тесто.

Готовим начинку: лук и зелень мелко порезать, добавить к фаршу.Посолить и поперчить, перемешать и добавить холодную воду, еще раз перемешать. Начинка готова!

Берем кусочек теста присыпаем стол мукой, раскатываем тонко квадратом, разрезам на квадратики примерно 10×10 см.

Раскладываем по кусочку сливочного масла и по 1 ст.л. фарша.

Далее слепляем наши манты,сначала по диагонали к центру потом 2 нижних угла и 2 верхних (фото из интернета🙈).

Укладываем манты в мантоварку смазанную растительным маслом.

Наливаем воду до половины кастрюли, кладем лавровый лист и ставим на огонь, как закипит вода варим 40 минут.

Подаем к столу сразу горячим.