Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет из вареной свиной рульки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#домавкуснее
Очень вкусная рулька на праздничный стол! Рулет из вареной рульки гораздо...
Ингредиенты
- – свиная рулька 1,6 кг
- – репчатый лук 1 шт.
- – морковь 1 шт.
- - душистый перец горошком 5 шт.
- – лавровый лист 2 шт.
- – соль 1 ст. л.
- - чеснок 5 зуб.
- – ч/м перец 1/2 ч. л.
- – к/м перец 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Рульку хорошо вымойте, выскоблите. Сложите в кастрюлю, залейте водой. Когда вода только начнет закипать, вылейте ее, промойте рульку и кастрюлю. И опять сложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте очищенный репчатый лук, очищенную и разрезанную пополам морковь. Когда вода закипит, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите 2 часа при медленном кипении под крышкой. За полчаса до готовности посолите.
2
Готовую рульку выньте из бульона и остудите. Рульку надрежьте с одной стороны до кости, выньте трубчатую кость целиком. Рульку распластайте. Посыпьте перцем, а также посыпьте пропущенным через пресс чесноком. Аккуратно заверните рульку при помощи марли, сложенной в два слоя, в рулет. Концы марли скрутите. Затем перевяжите туго рулет шпагатом. И еще раз заверните в марлю. Положите в холодильник под гнет на ночь.
3
Подавайте рулет из вареной свиной рульки как холодную закуску с острыми соусами и зеленью. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811988
Эмоции 42
Подарите автору эмоцию!
15
6
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
