Очень вкусный солнечный супчик

Я предварительно отварила мясной бульон, а мясо разобрала на кусочки! Репчатый лук и морковь обжарить до золотистого цвета на растительном масле. К яйцам добавить муку, щепотку соли и тщательно перемешать венчиком! Жарить как обычные блинчики с двух сторон! Нарезать тонкой соломкой.

В бульон добавить картофель и зажарку из овощей, варить до готовности картофеля, в конце яичные блинчики и зелёный лук! Посолить и поперчить по вкусу! Дайте настояться супчику 10-15 минут!