Мясо в луковом соусе

Name: Мясо в луковом соусе
Yield: 2
Ingredients: Свинины; Лука; Растительного масла; Тёртого имбиря; Молотого душистого перца; Корицы; Сахара; Винного или яблочного уксуса; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#меню #обед Друзья, если кто-то из вас не знает, чтобы такого вкусненького приготовить...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины 900 г
Лука 900 г
Растительного масла 6 ст. л.
Тёртого имбиря 1 ч. л.
Молотого душистого перца 1 ч. л.
Корицы 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Винного или яблочного уксуса 1 ст. л.
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь очистить лук и нарезать его кольцами. Сложить лук в миску и добавить 2 ложки подсолнечного масла. Посыпать натертым на мелкой терке имбирем, корицей, сахаром и размолотым в ступке перцем. Лук перемешать и оставить на 2 часа мариноваться.

Мясо нарезать кусочками. В кастрюле с толстым дном на оставшемся масле поджарить кусочки мяса. Добавить замаринованный лук, перемешать. Добавить немного соли и воды.

За полчаса до конца готовки добавить 1 ложку винного уксуса. Совсем в конце еще раз попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чуть-чуть сахару. Подавать с рисом, гречкой или картофельным пюре.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа два до готовности мяса, лук должен практически развариться. Подливать воду по мере необходимости, ее количество зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить. Где-то в середине процесса соус досолить по вкусу.

...