Мясо в луковом соусе

Name: Мясо в луковом соусе
Ingredients: свинины; лука; растительного масла; тёртого имбиря; молотого душистого перца; корицы; сахара; винного или яблочного уксуса; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#меню #обед Друзья, если кто-то из вас не знает, чтобы такого вкусненького приготовить...

Ингредиенты

свинины 900 г
лука 900 г
растительного масла 6 ст ложек
тёртого имбиря 1 ч. ложка
молотого душистого перца 1 ч. ложка
корицы 1 ч. ложка
сахара 1 ч. ложка
винного или яблочного уксуса 1 ст. ложка
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь очистить лук и нарезать его кольцами. Сложить лук в миску и добавить 2 ложки подсолнечного масла. Посыпать натертым на мелкой терке имбирем, корицей, сахаром и размолотым в ступке перцем. Лук перемешать и оставить на 2 часа мариноваться.

Мясо нарезать кусочками. В кастрюле с толстым дном на оставшемся масле поджарить кусочки мяса. Добавить замаринованный лук, перемешать. Добавить немного соли и воды.

За полчаса до конца готовки добавить 1 ложку винного уксуса. Совсем в конце еще раз попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чуть-чуть сахару. Подавать с рисом, гречкой или картофельным пюре.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа два до готовности мяса, лук должен практически развариться. Подливать воду по мере необходимости, ее количество зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить. Где-то в середине процесса соус досолить по вкусу.

...