Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Брускетта с баклажаном и бурратой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lena Gromova
Если вы такой же любитель всего паслёнового и нежного сливочного сыра, то этот рецепт...
30 минут
2 порции
Ингредиенты
- баклажан 1
- резанных консервированных помидоров 400 г
- бурраты 1 шт
- пармезана 30 г
- базилика (2-3 листочка оставьте для украшения) 1 веточка
- Любимый хлеб
- Соль, перец, оливковое масло
- чеснока 1-2 зубчика
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим соус: очистите и раздавите чеснок и обжарьте его в оливковом масле на небольшом огне в сотейнике. Добавьте консервированные помидоры, соль, перец, нарезанные листочки базилика и варите соус минут 20, помешивая.
2
Тем временем нарежьте баклажан вдоль тонкими слайдами, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите и обжаривайте на сковороде гриль с двух сторон до готовности.
3
Ломтик хлеба сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку до образования легкой корочки.
4
Формируем брускетту: на гренку выкладываем томатный соус, присыпаем тертым пармезаном, далее - баклажаны. Буррату рвём руками и аккуратно выкладываем поверх баклажанов, чередуя с томатным соусом, вновь присыпаем все тертым пармезаном и украшаем листиками базилика.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97761
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
