Гуляш

Name: Гуляш
Yield: 4 порции
Ingredients: гр говядины; лука; моркови; ст л муки; ст л томатной пасты; по вкусу Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#июль

1 ч

4 порции

Ингредиенты

гр говядины 300

лука 1 шт

моркови 1 шт

ст л муки 2

ст л томатной пасты 2

по вкусу Соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем говядину тонкими полосочками. Не шире 1 см. Наливаем в сковороду оливковое масло, выкладываем говядину и жарим ее. Солим и перчим.

После того как жидкость (говядина выделит свой сок) выкипит добавляем немножко масла и добавляем лук и морковь нарезанный полукольцами.

Через 3-4 минуты добавляем воду чтобы покрыла мясо с овощами. Ставим на средний огонь и тушим минимум 15 минут.

Добавляем муку и томатную пасту разбавленную в стакане воды. Добавляем 1 лавровый лист и 3 перца горошком. Пробуем на вкус и если необходимо добавляем соль.

Оставляем готовиться на медленном огне ещё 20 минут чтобы говядина стала мягенькой и таяла во рту.

...