Фахитос
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Кириевская
И скажу вам сразу, здесь все дело в соусе. Его лучше всего приготовить заранее....
45 минут
4 порции
10
Ингредиенты
- Для маринада:
- Филе курицы 500 г
- Свинина 500 г
- Вода 200 мл
- Красный винный уксус 50 мл
- Масло оливковое 50 мл
- Чеснок (пропущенный через пресс) 4 зуб.
- Сок лимона 1 шт.
- Сок апельсина 1 шт.
- Гвоздика 1 щеп.
- Петрушки (или кинзы) 1 пуч.
- Орегано, молотый белый перец, соль, тмин, хлопья чили по 1 ч. л.
- Соус:
- Томаты рубленные 500 г
- Вино красное 150 мл
- Мёд 4 ст. л.
- Чеснок (пропущенный через пресс) 3 зуб.
- Перец чили 2 шт.
- Орегано 1 ч. л.
- Горчица пряная 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый 1/2 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Топпинги:
- Все замаринованное мясо
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Перец болгарский зелёный 1 шт.
- Томат 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Петрушки 1 пуч.
- Лепешки для фахитос 4 шт.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Приготовим всё для маринада. Всё, кроме масла смешайте в миске. Энергично мешая, влейте тонкой струйкой оливковое масло. Оставьте на 1 час настояться. В это время нарежьте мясо кубиками по 1-2 см. Положите мясо в маринад, накройте пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
2
Приготовим соус. Смешайте все в сотейнике, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, снизьте жар до минимума и держите так, пока соус не уварится на треть. Снимите с плиты и полностью остудите.
3
Собираем фахитос. Перцы нарежьте полосками, лук перьями, помидоры - слайсами, сыр натрите, петрушку мелко нарубите. Выложите топинги на большую тарелку. Отдельно на тарелку выложите лепешки. Слейте с мяса лишнюю влагу, порционно обжарьте на сильном огне и также переложите на отдельную тарелку. Выставляйте конструктор на стол и не забудьте про соус.
4
На лепешку для фахитос выкладываем мясо, поливаем соусом, добавляем сыр и зелень. Съедаем с аппетитом, а мне миллион ваших 🧡 за старания
Приятного аппетита, друзья 🧡
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921109
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
6
9
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
