Мясо по-кремлевски

Мясо порезать крупными кусочками, уложить в сотейник или кастрюлю в 1 слой. Если посуда небольшая, можно чередовать слои мяса, лука и масла.

Выложить нарезанный полукольцами лук.

Выложить кусочки масла.

Залить водой. Накрыть крышкой, готовить 1 час на среднем огне. За это время мясо должно стать мягким.

Затем добавить уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист, выдавить чеснок. Перемешать, тушить под крышкой еще полчаса на медленном огне.