Фаршированные кабачки

У меня был большой кабачок, поэтому его я нарезала кольцами (примерно 3,5 см) и очистила сердцевину от семечек. Если у вас маленькие кабачки, можно сделать лодочки. Кабачки выложить на противень и посолить.

Для фарша выбрала свиной окорок и куриные бёдра 50/50. Фарш посолить, поперчить, добавить приправы (у меня это ароматные травы с луком и чесноком), добавить мелко нарезанный лук (можно его прокрутить вместе с фаршем). Так же я пустила в фарш обрезки кабачка и обрезки помидора (о нем позже).

Далее делаем соус. Я выбрала сметану и добавила немного майонеза, посолила, поперчила, добавила ещё немного приправы и пару зубчиков чеснока.

Наполняем кабачок фаршем, сверху кладём дольку помидора (все, что не пошло на полноценные дольки, я нарезала кубиками и отправила в фарш), далее поливаем густым соусом и накрываем сырной шубой.

Запекаем в разогретом до 190 С духовом шкафу 30-40 мин (смотрите по состоянию).

Мои кулинарные каналы 👇🏻 ▶️ YouTube https://youtube.com/channel/UCefelxyflVVReB4xzslcvtA ▶️ RuTube https://rutube.ru/channel/24206524/ ▶️ ВКонтакте https://vk.com/indira_foodр