Маринованные огурчики с остринкой по папиному рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Indira_zadira ✈
Готовим в 2 заливки, но папа делает 3 заливки.
#заготовки
20
Ингредиенты
смородины 2 листка
зонтика укропа 2
чеснока 3 зубчика
лавровый лист 1
горошины душистого перца 3
хрена 1 стебель
острый перца 1-2
гвоздики (по желанию) 2 шт
Рассол:
Вода 1 л
Соль каменная 1 ст.л
Сахар 2 ст.л
Эссенция 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
1-ая заливка:
моем огурцы, обрезаем с двух сторон и замалчиваем в воде на 3-4 часа;
в стерилизованные банки укладываем лист чёрной смородины, зонтик укропа, стебель хрена и зубчик чеснока;
набиваем банку огурцами до середины;
далее ещё один слой зелени с чесноком и острый перец;
набиваем банку огурцами до конца;
добавляем лавровый лист, душистый перец и гвоздику;
заливаем кипятком до краев, закрываем (не затягиваем) крышкой и оставляем до полного остывания.
2
2-ая заливка:
сливаем остывший рассол в кастрюлю и кипятим, образовавшуюся пенку снимаем;
заливаем обратно в банку, если осталось свободное место - доливаем кипяток из чайника до самого края;
закрываем (не затягиваем) крышкой и оставляем до полного остывания.
3
3-я заливка:
сливаем остывший рассол в кастрюлю, добавляем соль/сахар/эссенцию и кипятим, образовавшуюся пенку снимаем;
заливаем обратно в банку, если осталось свободное место - доливаем кипяток из чайника до самого края;
затягиваем крышкой, переворачиваем вверх дном, накрываем пледом и оставляем остывать.
4
Видео рецепт 👉🏻
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.94987
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!