Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чикен тикка-масала
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Купцова
Курица в пряном соусе тикка-масала.
#кухнинародовмира #индийскаякухня #тиккамасала...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории151 
0 %
13 г
0 %
9 г
0 %
7 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриного филе 250 г
- Средних луковицы 4
- Средних помидора 4
- Большой зелёный сладкий перец 1
- Чеснока 4 зуб.
- Тмина 1 ч. л.
- Лавровый лист 1
- Семенные коробочки кардамона 4
- Корицы 1 палочка
- Гвоздики 3 шт.
- Куркума на кончике ножа
- Молотого чили перца 1 ст. л.
- Молотого кориандра 2 ч. л.
- 33% сливок 1/4 стак.
- Гарам - масала 1 ч. л.
- Соль
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Форму для запекания смажьте раст.маслом, выложите мясо. Выпекайте при t 180°- 20` до готовности.
2
В небольшом количестве масла на сковороде разогрейте специи: лавровый лист, тмин, кардамон, гвоздику и корицу.
3
Как только появится пряный аромат добавьте к специям измельчённый лук, перемешайте и обжарьте до прозрачности.
4
В это время нарубите мелким кубиком помидоры, измельчите чеснок. Затем добавьте всё к луку. Обжарьте до появления томатного сока. Приправьте кориандром, перцем чили и куркумой.
5
Приготовленное куриное филе соедините с овощным содержимым сковороды. Перемешайте, посолите. Убавьте огонь до среднего, готовьте ещё пару минут.
6
Зелёный сладкий перец очистите от семян, нарубите мелким кубиком. Добавьте к овощам и курице. Тщательно перемешайте. Тушите ~ 5 минут, постоянно помешивая.
7
Влейте в сковороду сливки, добавьте гарам- масала. Перемешайте, тушите ещё пару минут.
8
Зелёный сладкий перец очистите от семян, нарубите мелким кубиком. Добавьте к овощам и курице. Тщательно перемешайте. Тушите ~ 5 минут, постоянно помешивая.
9
Влейте в сковороду сливки, добавьте гарам- масала. Перемешайте, тушите ещё пару минут.
10
Снимите блюдо с огня, удалите лавровый лист и палочку корицы.
На гарнир идеален рис.
11
Приятного аппетита!🤗😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861650
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
