Говяжий стейк с бальзамическим соусом и запечённым луком

Name: Говяжий стейк с бальзамическим соусом и запечённым луком
Yield: 4 порции
Ingredients: Стэйк говяжий на ваше усмотрение 4 шт; Лук красный 4 шт; Розмарин 2 веточки; Стручковая фасоль 200 гр; Масло сливочное; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 2 зубчика; Бальзамический уксус 200 мл; Мёд 1 ст. л.; Оливковое масло; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

4 порции

Ингредиенты

Стэйк говяжий на ваше усмотрение 4 шт

Лук красный 4 шт

Розмарин 2 веточки

Стручковая фасоль 200 гр

Масло сливочное

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Бальзамический уксус 200 мл

Мёд 1 ст. л.

Оливковое масло

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Красный лук очистите и сделайте глубокий крестообразный надрез и хорошо смажьте оливковым маслом. Вложите в разрез по пол-веточки розмарина. Запеките лук в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

Фасоль отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и обдайте ледяной водой.

Лук репчатый и чеснок нарежьте кусочками и пюрируйте в блендере. Растопите на сковороде ложку сливочного масла и пару минут обжарьте луковое пюре. Добавьте уксус и мёд. Уварите соус до загустения.