Шарлотка с вишней

Name: Шарлотка с вишней
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: стандарт
Ingredients: муки; сахара; вишни без косточек; разрыхлителя; ванилина; крахмала; крупных яйца

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Polina Perfilyeva

Вкусно! 🤍 Первый раз за долгое время пирог не опустился у меня) крахмал не использовала, проблем это не вызвало 👌🏼

Polina Perfilyeva

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения

1 ч. 30 мин.

стандарт

Ингредиенты

муки Стакан
сахара Стакан
вишни без косточек Стакан
разрыхлителя 1 ч. ложка
ванилина пакетик
крахмала 1 ст. ложка
крупных яйца 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Взбить яйца с сахаром, ванилином и разрыхлителем. Масса должна увеличиться в объёме и стать светлее.

Вишню без косточек пересыпать крахмалом, чтоб она не сильно мокла в процессе.

Добавить к яично-сахарной массе муку, постепенно, и ещё раз хорошо взбить.

Заполнить форму, смазанную маслом, тестом и вишней примерно так: половина теста - вишня - вторая половина теста. Вишня все равно опустится на дно.

Отправляем в духовку примерно на час (может, чуть меньше или больше) при температуре 180°. Процесс и время выпекания проходят очень тонко, поскольку духовки все разные, а шарлотка - штука довольно капризная. Если открыть духовку до того, как пирог будет готов, он почти наверняка "сядет". Так что наблюдайте за действом и протыкайте соломинкой для диагностики готовности через тооооненькую щелочку. 😀