1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Вишневая шарлотка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор
Шарлотка с вишней – очень проста в приготовление.
В шарлотку можно добавить...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
268
0 %
6 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
46 г
0 %
29 г
0 %
2 г
0 %
143 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для начинки:
- Вишни 300 г
- Сахара 50 г
- Кукурузного крахмала 20 г
- Для теста
- Яичных желтков 5
- Сахара для желтка 50 г
- Яичных белков 5
- Сахара для белка 100 г
- Муки 130 г
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
🍒Для начинки:
✴️У ягод вишни удалить косточки.
✴️Крахмал и сахар соединить. Перемешать.
2
В сотейник выложить вишни, сахар с крахмалом. Перемешать.
3
✴️Поставить на огонь и довести до загустения и дать покипеть 30 секунд.
✴️Переложить в тарелку. Охладить.
4
🍒Для теста:
В чашу миксера добавить желтки и сахар. Взбивать 7 - 8 минут. Переложить в глубокую миску.
5
2. Теперь в чистой чаше миксера взбить белки с сахаром до устойчивых пиков (как только белки посветлеют и увеличатся в размере, добавить сахар).
6
Соединить взбитый белок с желтками. Аккуратно перемешать лопаткой.
7
Добавить просеянную муку. Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
8
🍒Сборка шарлотки:
Форму застелить пергаментом и смазать маслом.
9
В форму выложить 1/2 часть теста. Распределить по всей форме. Сверху выложить начинку. Закрыть второй частью теста.
10
✴️Выпекать в разогретой духовке до 170*С 40 минут (зависит от духовки). ✴️Шарлотку остудить и вынуть из формы.
✴️Украсить сахарной пудрой.
11
Наша ШАРЛОТКА С ВИШНЕЙ готова!
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941008
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
4
7
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
