Рагу со свеклой

Name: Рагу со свеклой
Ingredients: Мясо; Свекла; Болгарский перец; Помидоры; Кабачок; Морковь; Лук; Зелень; Чеснок по желанию(2-3зубчика); ч.л Зира; ч.л Сахар; по вкусу Соль, перец; ст.л Соевый соус; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Л

За идею благодарю Аллу Кочетову ( Максимец) @Alla_cook_10224401

Ингредиенты

Мясо

Свекла 1-2

Болгарский перец 3-4 шт

Помидоры 2 шт

Кабачок 1 шт

Морковь 1 шт

Лук 1-2

Зелень

Чеснок по желанию(2-3зубчика)

ч.л Зира 1

ч.л Сахар 1

по вкусу Соль, перец

ст.л Соевый соус 2-3

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть, нарезать на средние кусочки. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить мясо минут 10 (посолить) (по желанию влить 1-2 стакана кипятка, так мясо будет мягче) когда вода испарится добавить лук и морковь, обжарить минут пять.

Нарезать свеклу, добавить в сковороду, накрыть крышкой, готовить 5 минут. Добавить чеснок, жарить 5 минут помешивая. (Я использовала варёную свеклу и добавляла в конце, так же без чеснока готовила).

Далее отправляем нарезанный перец, готовим под крышкой ещё 5 минут. Посыпать молотым перцем и зирой. Готовим ещё 10 минут. Добавить нарезанные помидоры и сахар. Готовим под крышкой 10 минут.

Добавить нарезанные кабачки, добавить соевый соус. (Тушим под крышкой) тушить минут 10 Выключить рагу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...