Куриные субпродукты со стручковой фасолью

С субпродуктов удалить лишние плёнки, жир, сгустки крови. Порезать на небольшие кусочки. Сковороду разогреть, выложить сердечки и желудки и обжарить 20 минут.

Лук, морковь почистить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Добавить к мясу, перемешать. Добавить воду, соль, перец, специи, перемешать, накрыть крышкой. Тушить, периодически помешивая на небольшом огне.

За 15 минут до готовности добавить стручковую фасоль, перемешать. Накрыть крышкой и тушить до готовности фасоли. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!