Тушёная капуста с фаршем

Name: Тушёная капуста с фаршем
Ingredients: белокочанная капуста; Морковь 🥕; Репчатый лук; Маринованный имбирь; Фарш куриный (или заранее готовые полуфабрикаты); Соль; Сахар; Растительное масло; Лавровый лист; Гранулированный чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#домавкусно

Ингредиенты

белокочанная капуста 300 гр

Морковь 🥕

Репчатый лук

Маринованный имбирь

Фарш куриный (или заранее готовые полуфабрикаты)

Соль

Сахар по вкусу

Растительное масло

Лавровый лист

Гранулированный чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезать не слишком мелко, посолить и добавить немного сахара; помять руками. Репчатый лук нашинковать и положить в капусту. Морковь и маринованный имбирь нарезать продольными ломтиками. Влить растительное масло и хорошо перемешать как салат.

У меня кочан капусты был с толстыми листьями и я такие листья нарезала кубиками и отварила в воде с добавлением лаврового листа. Этот отвар будет для тушения капусты вместо воды.

В холодильнике у меня был куриный фарш заранее приготовлен как фрикадельки.

В разогретую сковороду выложить капусту и перемешивая начать жарить. Через 5-10 минут выложить фрикадельки и накрыть их капустой. Ещё через 5 минут влить капустный отвар и готовить постоянно помешивая ложкой. Фрикадельки при этом всегда должны быть под капустным слоем.

В конце приготовления посыпать гранулированным чесноком.

...