Мясной рулет с черносливом

Для основы смешать все ингредиенты, вылить на пергамент или силиконовый коврик и выпекать 10-12 мин при 180 градусах.

Для начинки: лук и чеснок мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. В фарш добавить жареный лук, соль и специи, перемешать.

Яичную основу слегка остудить, снять с пергамента, выложить красивой стороной вниз, сверху распределить начинку, по желанию можно добавить чернослив (я сделала половину с черносливом для себя, половину без для мужа 😂).

Свернуть в рулет по длинному краю, завернуть в фольгу и выпекать 30-40 мин при 180 градусах. Оставить остывать в фольге, чтобы весь сок впитался обратно в рулет. Это очень вкусно в любом виде, хоть холодным хоть горячим.