Малосольные огурцы в пакете с чесноком

Name: Малосольные огурцы в пакете с чесноком
Ingredients: огурцов; чеснока; зелень укропа; листья смородины (если есть); лавровый лист; душистого перца; перца чёрного горошком; соли; сахара; по желанию можно добавить перец чилли

Автор Наталия Саленик

#малосельные_огурцы #огурцы_в_пакете #закуска #рецепты #готовим

Ингредиенты

огурцов 1 кг

чеснока 2-3 дольки

зелень укропа

листья смородины (если есть) 3 шт

лавровый лист 1 шт

душистого перца 5 шт

перца чёрного горошком 8 шт

соли 1 ст.л

сахара 1 ч. л

по желанию можно добавить перец чилли

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для этой закуски выберите средние огурчики и заранее замочите их на несколько часов в очень холодной воде, что придаст им хрустящий вкус. Затем огурчики промойте, просушите полотенцем и удалите кончики.

Перец, черный и душистый, перед приготовлением огурчиков измельчите в ступке или кофемолке, чтобы хорошо раскрылся их аромат. Чеснок измельчите любым способом). Лавровый лист измельчите. Свежий зеленый укроп помойте под проточной водой, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.

В пакеты (возьмите два пакета) поместите нарезанные огурцы, положите к ним измельченные укроп и чеснок, лавровый лист и посыпьте молотым перцем, солью и сахаром. Пакеты плотно завяжите, оставляя в них немного воздуха, и затем активно несколько раз встряхните, чтобы огурцы хорошо смешались с приправами. Затем огурцы охладите в холодильнике и можете кушать.