Творожная запеканка как в детском саду

Name: Творожная запеканка как в детском саду
Yield: 4 порции
Ingredients: творог 400 г; молоко 80 мл; куриное яйцо 1 шт; сахар 4 ст.л.; Соль по вкусу; манная крупа 40 г; масло сливочное 10 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали

Ребëнок требовал запеканку как в детском саду. Я попробовала 3 разных рецепта, но...

1ч

4 порции

Ингредиенты

творог 400 г

молоко 80 мл

куриное яйцо 1 шт

сахар 4 ст.л.

Соль по вкусу

манная крупа 40 г

масло сливочное 10 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. (На фото двойная порция, я готовлю на противень 32х22см).

Итак... Манку залить молоком, перемешать вилкой и дать постоять. Творог размять вилкой или толкушкой до однородного состояния, чтобы убрать крупные комочки. Чтобы запеканка получилась как в детском саду я не пользуюсь ни миксером, ни блендером. Запеканка не любит "лишнего" кислорода, который вбивают в творог кухонные девайсы.

В подготовленный творог вбить яйцо, добавить сахар и соль. Аккуратно перемешать до однородности.

Добавить в творожную массу замоченную в молоке манку и перемешать.

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Я использую бумагу для выпечки, но и еë смазываю сливочным маслом.

Дать расстояться будущей запеканке примерно 15-20 минут. Она должна стать почти густой и однородной.

Духовку разогреть на 250 градусов. Выпекать творожную запеканку в течение 25-30 минут. Готовой запеканке дать немного остыть. Мои домочадцы любят сверху смазать вареньем, сгущёнкой или мëдом, вы можете выбирать свои любимые варианты. Приятного аппетита ☕

...