Квашеные помидоры в зиму

Name: Квашеные помидоры в зиму
Ingredients: Помидоры; Рассол:; воды из под крана 3 л.; сахара 1.5 стакана (200 граммового); соли 0.5 стакана; уксуса 9% 1.5 стакана; горьких перца 2 шт; большого сладкого красного перца 3 шт.; чеснока 1.5 головки; На 3х литровую банку:; ацетилсалициловой кислоты 3 таблетки; Веточка укропа или один зонтик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Из этого количества рассола получается 3 шт- 3-х литровые банки и 1 шт - 1.5 литровая.

Ингредиенты

Помидоры
Рассол:
воды из под крана 3 л.
сахара 1.5 стакана (200 граммового)
соли 0.5 стакана
уксуса 9% 1.5 стакана
горьких перца 2 шт
большого сладкого красного перца 3 шт.
чеснока 1.5 головки
На 3х литровую банку:
ацетилсалициловой кислоты 3 таблетки
Веточка укропа или один зонтик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим рассол - в воду засыпаем соль, сахар, уксус. Перец и чеснок пропустить через мясорубку.

Добавляем в рассол перекрученную смесь, хорошо размешать. В банку кладём укроп, наполняем помидорами.

В каждую банку кладём 3 таблетки ацетилки и заливаем холодным рассолом. За то время пока мы наполним банки, сахар и соль растворятся в воде. Заливаем постоянно размешивая рассол, чтоб все равномерно попадало в банку. Накрываем капроновой крышкой, опускаем сразу в подвал. Приятного аппетита 🤗