Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фрикасе из курицы с грибами и картофелем на праздничный стол, простой пошаговый рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор sofarus
С французского fricassee переводится, как "всякая всячина". В современной кулинарии так...
Ингредиенты
- Мука – 30 г
- Шампиньоны – 30 г
- Куриное мясо – 100 г
- Сливки молочные 6 ст. л.
- Масло растительное – 2 ч. л.
- Вустерский соус (ворчестер) – 2 г
- Огурцы маринованные – 15 г
- Сыр твердый – 15 г
- Картофель – 130 г
- Лук репчатый
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – для сервировки
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать кусочками. Лук и мелко режем (берем всего 5-10 г). Очищенные от кожицы шампиньоны режем на дольки. Отварной картофель чистим и режем на кружки (толщина 5 мм).
Мясо солим, перчим и панируем в муке.
Куриное мясо теперь нужно пожарить равномерно со всех сторон почти до готовности, затем добавить грибы, лук. Все прожарить до того, как мясо будет полностью готово.
В сковороду добавляем сливок 3 ст. ложки и соуса вустерского. Все перемешиваем и ждем, чтобы соус немного загустел.
Картофель слегка обжаривается на сковороде с добавлением 3 ст. ложек сливок, перца и соли.
После обжарки картофель запекаем в духовке с сыром 15 минут при температуре 180 градусов.
Выкладываем картофель, куриное фрикасе и украшаем зеленью, помидорами, огурцами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
