Тушеная капуста с фаршем

Name: Тушеная капуста с фаршем
Ingredients: фарша свинина+говядина; луковицы и моркови средних; капусты (среднего); воды; томат-пасты; мускатный орех; сахар; растительное масло; перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Ингредиенты

фарша свинина+говядина 500 г
луковицы и моркови средних по 2
капусты (среднего) 1/2 вилка
воды 1 стакан
томат-пасты 2 ст.л.
мускатный орех
сахар
растительное масло
перец, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Как потушить капусту с фаршем:

На крупной терке потереть морковь, измельчить лук, выложить в сковороду и потушить до мягкости на небольшом количестве растительного масла и воды.

В другой сковороде без масла и воды обжарить фарш, поперчить и посолить.

Капусту нарезать не слишком крупными шашечками, выложить в сковороду к фаршу, подсолить, потушить, не добавляя масло или воду, выпаривая влагу до легкого покоричневения.

В сковороду с фаршем и капустой выложить лук с морковью, влить 1 стакан воды, положить томат-пасту, всыпать щепотку сахара, поперчить, посолить, приправить мускатом, потушить все еще 10-15мин.

Приятного аппетита!

...