Манник на кефире

1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соли, 100 г размягченного сливочного масла, 2 яйца, 1/2 ч.л. пищевой соды, 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста, 100 г изюма.

Манку залить кефиром, хорошо перемешать, оставить на 2 часа. Потом добавить оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешать, выло жить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 40-45 минут Приятного чаепития!