Запеканка из скумбрии с овощами

Name: Запеканка из скумбрии с овощами
Ingredients: скумбрия; яйцо; луковица; чеснок; морковь; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

Идея такой запеканки появилась сама собой после того, как я задумалась, что бы...

Ингредиенты

скумбрия 2 штук

яйцо 3 штук

луковица 3 штук

чеснок 3 зубч.

морковь 1 штук

майонез по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Продукты перед вами.

В форму для запекания выкладываем тертую морковь и нарезанный колечками лук.

Рыбку разделываем на филе, некрупно нарезаем и выкладываем на морковь с луком.

Следующий слой - нарезанный тонкими кружками помидор, затем оставшийся лук с морковью. Далее нужно все это залить смесью майонеза, сырых яиц и воды (1 стакан). Поперчить и посолить лучше именно заливку. В нее же добавляем пропущенный через пресс чесночок.

Запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 40 минуток - смотреть по мере зарумянивания (для готовности самих продуктов будет достаточно и 20 минут), если будет подгорать - накрыть продукты в форме фольгой. Поскольку лук с морковью мы не обжаривали, они остались немного твердоватыми, так сказать, хрустящими. Если вам не нравится, когда овощи такой "кондиции" - обжарьте их. Мне нравится и так. Всем приятного аппетита!