Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриные котлеты с кабачком и рисом

Name: Куриные котлеты с кабачком и рисом
Yield: 2
Ingredients: Фарш; Рис; Кабачки; Морковь; Луковица; Яйцо; Зелень; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Мука по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tsebula_La FooD

Как обычно диетический ужин. ПП котлеты. Есть их можно как с гарниром, так и без него,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

159

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш 500 г
Рис 100 г
Кабачки 200 г
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Зелень 1 пуч.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Мука по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

275

человек планируют готовить

Для начала отвариваем рис. Солить его не нужно. Пока рис варится, пропускаем через мясорубку куриное филе.

Далее пропускаем через мясорубку морковь и лук.

На тёрке натираем кабачок. Отжимаем лишнюю жидкость. И добавляем его в миску к фаршу с овощами.

Сваренный и остывший рис добавляем к предыдущим ингредиентам.

Мелко нарезаем зелень и тоже отправляем в миску.

Вбиваем яйцо, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Муку я добавляю на глаз. Смотрю по консистенции. Опять таки хорошенько перемешиваем и можно начинать жарить.

Сковородку смазываем маленькой каплей масла и хорошо прогреваем ее.

Формируем котлеты, панируем их в муке и отправляем на сковородку. Жарим на маленьком огне. Когда одна сторона поджарится, котлеты переворачиваем. Закрываем крышкой и тушим до готовности.

P.S. Если котлеты начинают пригорать, можно смазать сковородку опять маленькой каплей масла.

Приятного аппетита!!

...