Аргентинская кухня Выпечка

Аргентинское печенье Альфахорес

Name: Аргентинское печенье Альфахорес
Ingredients: желток 3 шт.; сливочного масла 200 гр.; крахмала 1 ст.; муки 2,5 ст.; соды 2 ч.л.; ванилин; вареной сгущенки 1 банка; молотые грецкие орехи; кокосовая стружка; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор объЕДЕние

Нежнейшее песочное тесто которое просто тает во рту и очень вкусная, всеми любимая,...

Ингредиенты

желток 3 шт.

сливочного масла 200 гр.

крахмала 1 ст.

муки 2,5 ст.

соды 2 ч.л.

ванилин

вареной сгущенки 1 банка

молотые грецкие орехи

кокосовая стружка

сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске где будем готовить тесто смешать желтки и сахар.

К желткам и сахару добавить растопленное масло и ванилин.

Добавить соду, гашеную уксусом и хорошо все перемешать.

В последнюю очередь добавить в тесто крахмал и муку. Хорошо вымешать тесто. Если тесто получится крутым добавьте немного белка, оставшегося от желтков.

Готовое тесто убрать на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Стаканом или любой круглой формой выдавить из теста кружочки.

Выложить их на силиконовый коврик и выпекать до легкого золотистого цвета в духовке разогретой до 170 градусов.

Для окончательного оформления печенья смазать одно печенье сгущенкой, накрыть сверху вторым. Бока печенья так же смазать сгущенкой и обвалять либо в молотоых орехах, либо в коксовой стружке.

Готовое печенье выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!! P,S. Вместо вареной сгущенки можно использовать любой джем или повидло)