Аргентинская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Аргентинское печенье Альфахорес

Name: Аргентинское печенье Альфахорес
Yield: 2
Ingredients: Желток; Сливочного масла; Крахмала; Муки; Соды; Ванилин; Вареной сгущенки; Молотые грецкие орехи; Кокосовая стружка; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор объЕДЕние

Нежнейшее песочное тесто которое просто тает во рту и очень вкусная, всеми любимая,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

48 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Желток 3 шт.
Сливочного масла 200 г
Крахмала 1 стак.
Муки 2,5 стак.
Соды 2 ч. л.
Ванилин
Вареной сгущенки 1 бан.
Молотые грецкие орехи
Кокосовая стружка
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске где будем готовить тесто смешать желтки и сахар.

К желткам и сахару добавить растопленное масло и ванилин.

Добавить соду, гашеную уксусом и хорошо все перемешать.

В последнюю очередь добавить в тесто крахмал и муку. Хорошо вымешать тесто. Если тесто получится крутым добавьте немного белка, оставшегося от желтков.

Готовое тесто убрать на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Стаканом или любой круглой формой выдавить из теста кружочки.

Выложить их на силиконовый коврик и выпекать до легкого золотистого цвета в духовке разогретой до 170 градусов.

Для окончательного оформления печенья смазать одно печенье сгущенкой, накрыть сверху вторым. Бока печенья так же смазать сгущенкой и обвалять либо в молотоых орехах, либо в коксовой стружке.

Готовое печенье выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!! P,S. Вместо вареной сгущенки можно использовать любой джем или повидло)

...