Балдёжное печенье-пирожное Альфахор 🤎

Name: Балдёжное печенье-пирожное Альфахор 🤎
Yield: 8 порций
Ingredients: Сливочного масла; Сахара; Ванильного сахара; яйцо; Кукурузного крахмала; Разрыхлителя; Какао; Муки; Для начинки:; Вареная сгущёнка/джем/шоко паста и орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Исакова

Безумно нежное, мягкое и рассыпчатое. На одной точно не остановиться 🥰

8 порций

Ингредиенты

Сливочного масла 90 гр.

Сахара 80 гр.

Ванильного сахара 1 ч.л.

яйцо 1

Кукурузного крахмала 60 гр.

Разрыхлителя 1,5 ч.л.

Какао 20 гр.

Муки 100-110 гр.

Для начинки:

Вареная сгущёнка/джем/шоко паста и орехи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мягкое масло взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем яйцо, тщательно взбиваем. Добавляем какао, крахмал и разрыхлитель. Все перемешиваем.

Частями всыпаем муку. Замешиваем мягкое, не липкое тесто, не «забиваем» мукой, её может потребоваться немного больше/меньше. Убираем тесто в пакет и в холод на 20-30 мин.

Можно пока подготовить орешки. Обжариваем и измельчаем.

Охлаждённое тесто раскатываем ~5 мм. Формой вырезаем кружочки. У меня на выходе получилось 14 шт.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 гр. 10-15 мин. в зависимости от толщины.

Остужаем печеньки. Половинку смазываем начинкой и соединяем. По краям украшаем орешками. Начинка может быть любой, главное не жидкой. Оставляем печенье пропитаться при ком.t и наслаждаемся 🥰☕️🍪

...