Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье "Альфахор"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#премиядесерты Это восхитительное печенье, которое просто тает во рту. Очень вкусное и...
1 ч
16 - 18 шт
8
Ингредиенты
- Мягкого сливочного масла 130 г
- Сахарной пудры 80 г
- Желток 1
- Молока 1 ст. л.
- Кукурузного крахмала 150 г
- Муки 130 г
- Цедры апельсина 1 ч. л.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Варёной сгущёнки 1 бан.
- Кокосовая стружка для обвалки готовых печенек
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Готовим песочное тесто. В чашке смешать масло и сахарную пудру до однородной консистенции. Добавить желток.
2
Соединить с масляной смесью. Влить молоко и так же размешать до однородности.
3
В отдельную ёмкость просеять муку, крахмал и разрыхлитель.
4
И всыпать в масляную смесь. Добавить цедру апельсина. Замесить тесто.
5
Завернуть в пищевую плёнку и оставить отдыхать на 30 мин. Можно в холодильнике.
6
Через 30 мин тесто разделить на 2 части. Одну пока оставить под пищевой плёнкой, а вторую раскатать в пласт толщиной 3 - 4 мм. Удобно это делать при помощи пергамента. Раскатать тесто между двумя листами пергамента.
7
При помощи стакана или круглой формы вырезать кружочки. Выложить их на противень, застеленный пергаментом.
8
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 10 - 15 мин. Главное не пересушить. Печенье должно остаться белым, но пропечься.
9
В кондитерский мешок выложить варёное сгущённое молоко и нанести его на половинки печенья.
10
Накрыть второй половинкой. Слегка прижать, но осторожно, печенье очень хрупкое. Обвалять бока получившегося печенья в кокосовой стружке.
11
Выкладываем печенье на блюдо и подаём к чаю.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821961
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
23
10
11
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
