Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Ingredients: Кабачок 1 штука; Куриная грудка 600 грамм; Перец сладкий 1 штука; Лук репчатый 2 штука; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Сыр твердый 100 грамм; Майонез 4 ст.ложки; Помидор 1 штука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алия Сладкоежка

Лодочки из кабачков получились очень вкусные и сочные! Попробуйте и вы запечь кабачки...

Ингредиенты

Кабачок 1 штука

Куриная грудка 600 грамм

Перец сладкий 1 штука

Лук репчатый 2 штука

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Сыр твердый 100 грамм

Майонез 4 ст.ложки

Помидор 1 штука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезаем кабачок пополам вдоль, и чайной ложкой удаляем мякоть, чтобы получилась лодочка. Берем форму для запекания, кладем туда кабачки и отправляем в духовку запекаться 15-20 минут при 180 градусах.

Займемся начинкой. Мелко нарезаем лук, выдавливаем через пресс чеснок или мелко рубим. Обжариваем лук с чесноком, пока не почувствуем аромат чеснока. Далее выкладываем мелко нарезанную куриную грудку и обжариваем с луком, посолим, поперчим, хорошо все перемешаем. Пожарили минут 10 и добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками, перемешиваем. Жарим все еще минут 15-20 на медленном огне до готовности курицы и мягкости овощей. Наполняем лодочки из кабачка курино-овощной начинкой. Сверху промазываем майонезом, далее выкладываем тоненькие кружочки помидорки и посыпаем сверху тертым на мелкой терке сыром. Далее отправляем кабачки запекаться в духовку при температуре 180 градусов 10-15 минут, пока не растопится сыр и верх фаршированных кабачков не подзолотится. Запеченные фаршированные кабачки готовы! Можно подавать к столу! Приятного аппетита!