Помидоры на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Василек
Помидоры закрученные таким способом сохраняют свой натуральный вкус
Ингредиенты
- Помидоры 8 кг.
- Соль 4 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Уксус 4 ст.л.
- Корень хрена 4 шт.
- Листья хрена 2 шт.
- Чеснок 1 головка
Шаги приготовления
160
человек планируют готовить
1
Сначала подготовить банки, помыть, простерилизовать.
2
Корень хрена помыть, почистить, нарезать кусочками.
3
Чеснок почистить, помыть.
4
Перец болгарский почистить, помыть, нарезать вдоль на 4 части.
5
Листья хрена помыть, нарезать крупно.
6
На дно банки уложить листья хрена, нарезанный корень хрена, чеснок по 4 зубка.
7
Перемыть и перебрать помидоры, для закрутки помыдоры оставить без повреждений.
8
В банку уложить помидоры, по 2-3 дольки нарезанного перца.
9
Залить кипяченной водой, накрыть крышками, оставить на 20 минут.
10
Через 20 минут слить воду из банок с помидорами в кастрюлю, добавить из расчета на каждую 3 литровую слитую банку 1 ст.л. соли с горкой, 1 ст.л. сахара, довести до кипения.
11
Кипящий рассол налить в банку, сверху налить 1 ст.л. уксуса 6%.
12
Закрутить, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
13
Помидоры закрученные таким способом сохранят свой натуральный вкус. Для любителей острого добавьте в банку нарезанный острый перец.
14
Если закатывать без уксуса добавьте в банку 1 таблетку аспирина.
15
Приятного аппетита! https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5d12132fd8799605c059d644/5fd349cc40dbc009fc58e3b2/edit
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792197
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
