Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перепелки с томатами-конкассе и запеченным картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Вкуснейшие сочные перепелки без предварительной обжарки
Ингредиенты
- Перепелки - 6 штук
- Лук репчатый - 100 г
- Помидоры - 200 г
- Молодой средний картофель в кожуре - 6 штук
- Маринад:
- Мед - 1 чайная ложка
- Горчица русская - 1 чайная ложка
- Соль - 1 чайная ложка
- Куркума - щепотка
- Чеснок - 3 зубчика
- Базилик сушеный - 0,5 чайной ложки
- Сметана - 1 чайная ложка
- Томатный сок - 100 мл
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты для маринада.
2
Перепелок помыть и положить в маринад, внутри тушки тоже обмазать. Мариновать 1 час в холодильнике.
3
Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры очистить от кожицы, жидкости и семян, нарезать мелким кубиком. В глиняную или чугунную форму для запекания уложить лук. Сверху разложить перепелок, на них помидоры и маринад.
4
Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
5
Затем фольгу убрать и поставить в духовку еще на 15 минут, чтобы зарумянились. Или ориентироваться на свою печку!
6
Картофель хорошо промыть, просушить, смазать солью и оливковым маслом, сложить в форму и отправить запекаться в духовку при температуре 200 градусов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82139
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
