Завтрак Обед

Перепелки с томатами-конкассе и запеченным картофелем

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Перепелки с томатами-конкассе и запеченным картофелем

Name: Перепелки с томатами-конкассе и запеченным картофелем
Yield: 2
Ingredients: Перепелки; Лук репчатый; Помидоры; Молодой средний картофель в кожуре; Маринад:; Мед; Горчица русская; Соль; Куркума; Чеснок; Базилик сушеный; Сметана; Томатный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

Вкуснейшие сочные перепелки без предварительной обжарки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перепелки 6 шт.
Лук репчатый 100 г
Помидоры 200 г
Молодой средний картофель в кожуре 6 шт.
Маринад:
Мед 1 ч. л.
Горчица русская 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Куркума 1 щеп.
Чеснок 3 зуб.
Базилик сушеный 0,5 ч. л.
Сметана 1 ч. л.
Томатный сок 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать все ингредиенты для маринада.

Перепелок помыть и положить в маринад, внутри тушки тоже обмазать. Мариновать 1 час в холодильнике.

Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры очистить от кожицы, жидкости и семян, нарезать мелким кубиком. В глиняную или чугунную форму для запекания уложить лук. Сверху разложить перепелок, на них помидоры и маринад.

Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Затем фольгу убрать и поставить в духовку еще на 15 минут, чтобы зарумянились. Или ориентироваться на свою печку!

Картофель хорошо промыть, просушить, смазать солью и оливковым маслом, сложить в форму и отправить запекаться в духовку при температуре 200 градусов.

...