Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Делаем свинину с черносливом под соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена Успешная
Ингредиенты
- Чернослив - 150 гр
- яблоки (кислые) - 2 шт
- свинина - 1 кг
- соль
- черный перец
- молотый имбирь
- Для соуса
- сметана - 0,5 банки (200 граммовой)
- сливки - 1/2 чашки
- желе смородины - 2 ст. ложки
- соль
- перец
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Чернослив моем и заливаем кипятком на 10 минут,затем сливаем воду.
2
Нарезаем кубиками.
3
Яблоки очищаем и тоже нарезаем кубиками
4
Нарезаем мясо пластинами и отбиваем с двух сторон.
5
Натираем солью, перцем и имбирем с той стороны,на которую будет ложится начинка
6
Имбирь используют для тушения и консервирования мяса и птицы, так как он уничтожает бактерии.
7
Делает мясо мягче и придает аромат,также способствует быстрому усвоению пищи
8
Наполняем отбивные начинкой из чернослива с яблоком
9
Заворачиваем в форму трубочки и зашиваем мясо по краям (нитку делаем без узелков, так легче вынимать из мяса)
10
Обжариваем с двух сторон на сливочном масле
11
Заливаем мясо сметаной, разведенной в воде (0,5 сметаны на 200 гр воды),солим
12
Ставим в духовку на 40 минут
13
Вынимаем нитки, поливаем соусом
14
Http://vseofish.ru/?p=1717
15
Соус:
16
Добавляем сливки и доводим до кипения
17
Протираем смородину,для того чтобы получить желе и вливаем в наш соус, солим, перчим, перемешиваем,готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
