Свинина под соевым соусом, запеченная в рукаве с овощами

Сначала готовим маринад: смешиваем горчицу с 2 ложками теплой воды, соевым соусом, острой паприкой, солью и черным перцем.

Мясо нарезаем на небольшие порции, шириной 3 см и по толщине 1,5 см, заливаем его получившимся маринадом, сверху посыпаем кунжутом, тщательно перемешиваем, затягиваем миску пищевой пленкой и отправляем мариноваться на 3 часа в холодильник.

Пока мясо маринуется, займемся овощами. Картофель чистим, моем и нарезаем на достаточно крупные кусочки. Аналогично поступаем с морковью и луком. Чеснок чистим, споласкиваем и пока оставляем, он пойдет в наше блюдо целыми зубчиками.

Следующий этап, овощи надо посолить, поперчить, добавить к ним сладкую паприку, перемешать и оставить тоже немного промариноваться, пока мясо не готово.

Противень застилаем фольгой. Замаринованное мясо вместе с остатками маринада отправляем в рукав для запекания, за ним следуем картофель, морковь, лук и чеснок.

Рукав завязываем ниткой или специальным зажимом и аккуратно, еще раз перемешиваем его содержимое, а именно мясо с овощами.

Готовый к запеканию рукав выкладываем на противень и аккуратно протыкаем несколько раз с помощью зубочисток.

Тем временем разогреваем духовку до 200С и отправляем в нее запекаться нашу вкусняшку на 1 час.

Время истекло, достаем, аккуратно, чтобы не обжечься отрезаем концы рукава и вываливаем мясо с овощами на противень, перемешиваем. После чего, отправляем в духовку на 20 минут при 230 С, чтобы наше блюдо слегка зазолотилось и покрылось красивой корочкой.

Спустя 20 минут наше вкусное и сытное блюдо готово. Приятным дополнением к нему, могут служить свежие овощи. Приятного аппетита!!!