Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе. "Вкусное сытное блюдо. Готовится из...
Ингредиенты
- г.фарша 750
- яйцо 1
- белая булка 1
- луковица 1
- соль перец,мускат
- ст.ложка неострой горчицы 1
- зелень
- капусты 8-10 листьев
- тонко нарезанного бекона 8 полосок
- ст.ложки сливочного масла 3
- муки 3 ложки
- мл.молока 250
- мл.бульона или воды 250
- г.тертого сыра 130
Шаги приготовления
1162
человека планируют готовить
1
Булку замочить,лук нарезать мелко.
2
Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг,чтобы вода хорошо стекла.
3
В фарш добавить лук,отжатую булку,яйцо,соль перец,зелень,горчицу
4
Перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав каравай
5
Обложить сверху листьями капусты внахлест
6
Затем полосками бекона
7
И запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
8
Для соуса разогреть в сковороде масло,поджарить слегка в нем муку,добавить молоко,бульон,дать закипеть и поварить 5 минут.
9
Добавить 100г.сыра,дать ему растаять.
10
Посолить,поперчить,добавить мускат.
11
Полить "Голубец" сырным соусом,посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут."
12
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99581
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!