Торт Метеорит черносливом и орехами

Два яйца взбить с двумя стаканами сахара до образования белой пены.

В яичную смесь добавить 400 г сметаны. (сразу хочу сказать что лучше   добавлять домашнюю сметану, т. к. от магазинной, пусть даже и 26%,   тесто так не подымется).

Все так же тщательно перемешиваем.

Следующий этап приготовления - высыпаем пакетик разрыхлителя  в полученную массу.

Добавляем  муку высшего сорта чуть более двух стаканов, постоянно перемешивая  ложкой массу, чтобы не образовалось комочков.

Консистенция теста должна получится как на оладьи.

Теперь наша задача разделить тесто на две равные части.

В одну добавляем порошок какао, до образования светло коричневого цвета.

Вторую часть выливаем в форму для выпекания и отправляем в духовку на 30-40 минут.

Тем временем, пока готовится наш первый корж, приступаем к приготовлению крема.

600   г домашней сметаны взбиваем с 100 г сахара до образования густого крема   (по желанию, как я уже писала ранее, можете добавить в крем 3 банана)

Смазываем еще горячий корж частью нашего сметанного крема, ставим выпекать второй, шоколадный.

В это время запариваем чернослив,для того чтобы он размок, и стал более мягким.

Так же обжариваем грецкие орешки.

Выкладываем чернослив и орехи на первый корж.

Готовый второй корж ломаем на небольшие кусочки, макаем их в крем и   выкладываем сверху на наш первый корж.

Должна получится горка из   шоколадного теста.

Теперь наш тортик выглядит более объемно и аппетитно.

Заключительный этап приготовления - шоколадной глазурью поливаем наш тортик сверху.

Ставим в холодильник на ночь,даем нашему тортику пропитаться.