Крем-суп из брокколи "Малыш"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
Ингредиенты
- Сливочное масло-2столовые ложки
- Репчатый лук или лук порей-1 шт
- Бульон говяжий или куриный-3-4стакана
- Сливки-1/2 стакана
- Специи
- соль
- перец
- чеснок
- мускатный орех по вкусу
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
2
Отделить стебли брокколи от соцветий.
3
Стебли нарезать небольшими кусочками и пасеровать вместе с колечками лука, на сковороде с антипригарным покрытием.
4
Хорошенько промыть соцветия и варить их в кипящей подсоленой воде примерно 15 минут.
5
Добавить в кипящие соцветия обжаренный лук и стебли и кипятить суп еще 5-7 минут, добавить специи.
6
В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, добавитить немного муки и сливки.
7
Когда смесь загустеет, влить в нее суп.
8
Затем взбить всю массу блендером до однородной консистенции.
9
Украсить зеленью, брокколи и посыпать сухариками, обычно детям это нравится ).
10
Мария Растина
11
Eda.2k.ua
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891383
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!